南靖嘉田木耳开发公司，系2004年福建省农业产业化省级重点龙头企业。公司地处福建省漳州市西郊18公里处，距厦门89公里，国道319线旁，被国家授予“中国白背木耳生产基地”的靖城镇。所处地理位置独特，交通便利，工业污染轻，自然条件优越。 公司始建于1993年，占地总面积5万多平方米，现拥有3个生产基地，年可种植白背木耳、秀珍菇、鲍鱼菇、大白口蘑、杯蕈等珍稀食用菌800万袋；并已带动农户5000多户，年可种植各种食用菌一亿多袋，创产值上亿元。目前，公司生产的产品有鲜品、干品、盐渍品、清水软包装产品、食用
